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2013年，香港票選出「十大正能量」，劉德華排第二，大黃鴨排第三，排第一的，竟然只是「貧困區」一家燒臘店的老闆，儘管他做生意失敗，還替合夥人白蹲了三個月的牢。
他們尊他一聲「明哥」，只因為他明明不是土豪，卻在寸土寸金的香港，堅持派了八年的愛心便當，免費。
只因為人吃飽了，才會有力氣、有尊嚴。
63歲的陳灼明，算得上是深水埗的紅人，走在深水埗，不論男女老少，人人都管他叫一聲明哥。
不是什麼了不起的大人物，只是在以貧困著稱的深水埗，守著一間小小的燒臘店賣飯，而每份飯的價格，都以「2」字開頭。
這樣的店，在物價飛漲，隨便吃一碗麵都要四五十的香港，幾乎是找不到第二家的。
便宜是明哥的店出名的原因之一，而讓全香港認識到明哥的，是他在深水埗這個地方，免費派發了8年的愛心便當。
對象，大多是流浪漢和獨居老人，吸過毒的，坐過牢的，斷手斷腳的……什麼人都有。
可明哥並不是什麼爆發戶，14歲那年父親過世，作為六個兄弟姐妹的大哥，明哥一個人挑起了家裡的重擔。
從給酒樓的後廚當幫手，一步步成了大廚；好不容易承包了酒樓，卻因為合夥人僱傭非法勞工，白白進監獄替人做了三個月的牢；出獄之後，合夥人撤股，又來了趟金融危機......
酒樓生意垮了，明哥賣起了低價飯菜。花二十幾塊港幣，就能吃上可口的三菜一湯，有魚有肉，還有蟹。
店裡的招牌飯
雞鴨魚肉，什麼都有
因為飯菜實惠，味道也好，深水埗的老街坊都愛上這裡吃飯。大夥兒都稱它是「良心飯堂」。
賣一份飯的利潤實在太低，香港又抬高了最低工資，賺的錢給店裡工人發完工資之後根本剩不下什麼，飯堂也差點就開不下去。
可明哥卻常笑笑說：「少賺點就少用點嘛，反正開店也不是為了賺錢。只要交得起店租一天，店就要開下去。」
2008年，一個公益組織找到了「良心飯堂」，每個星期六都來訂80個便當，派發給流浪漢和獨居老人。
深受感動的明哥，每個月自願發放500張免費餐券，讓那些有需要的人能吃上一口熱湯飯。
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天下竟然真有免費的午餐？面對大家的疑問，明哥撓著後腦勺說：「我就是心太軟，所以做了這麼多年的老闆也都賺不到錢。」
後來大家才知道，因為明哥從小捱過窮，受過吃不飽的苦，在自己終於有能力以後，想盡可能的幫助到更多人。
他堅信吃飽了飯，就可以改變一切困境。
持續了大半年的愛心派飯，讓很多人都知道，深水埗的貧民窟裡出了一位「大善人」。大家寧願繞遠路，也都跑來明哥的店裡吃飯，店裡生意好到經常要等位。
生意變好後，有人開始說明哥真精明，用幾十盒的便當就把「宣傳效果」做這麼好......
他也不解釋什麼，只是一如既往的每周繼續派飯。
一份兩葷一素的便當，再加一個水果和一瓶水，除此之外，明哥每次還都要詢問老人家還有什麼難處。
不過可別以為愛心便當的菜色就不講究，明哥為了讓大家吃的健康，每天都要去菜場上挑最新鮮的食材。
泰國的香米，即便漲到了520港幣(約台幣2000塊)一包，他卻依舊不肯換成陳米，因為他堅持：廉價飯也要講水準。
想到大家應該很久沒吃海鮮，但價格實在太貴，他就專買缺了蟹鉗，品相不大好的螃蟹，讓大家嚐嚐鮮。
每到過年過節，明哥總是提前呼籲大家，捐出多餘的代金券，讓吃不到的人能夠去換粽子、月餅等過節的食物。
「一定要在節前送出。」這是一向好說話的明哥，唯一不肯讓步的條件。窮人也應該有機會開開心心過節，而不是吃人家剩下不要的食物。
大家捐的月餅
幾年下來，隊伍裡常常都是熟悉的面孔。
有一位80歲的老人，往嘴裡塞了一大口米飯，他哽咽地說：「經常聽到蝦、螃蟹和石斑魚，沒想到我們這種窮人也有機會吃到。」
60歲患有癌症的尹爺爺，因為存錢治病，平時只能撿市場的剩菜，每週領到的兩份便當，對他和老伴來說簡直就是盛宴。
還有一次，70多歲的婆婆，瘸著腿經過店門口不停在張望，明哥細問下才知道她排隊等便當時跌倒受傷，最後也沒領到。
明哥立馬請她進店，一邊招呼上飯菜，一邊給了她十張飯券，想了想又囑咐夥計，一定要認住婆婆，下次她進店吃飯都不要收錢。
排在隊伍最前面的老人家，瘦成了皮包骨，明哥總是對他特別照顧
越來越多人被明哥的善心所打動，大家除了積極發起募捐之外，還做起了誌願者，每週都跟著明哥一起派飯。
有個吸過毒的流浪漢，改過自新之後，給明哥的餐廳捐了500塊錢。
有小學生在媽媽的陪同下，用自己辛苦攢下的零花錢，為有需要的老人購買飯票。
現在的「北河同行」，每天早上6點半就營業，直到下午的4點半，不管刮風下雨，而每星期會派3天的飯，最多的一個月派了25次。
從一開始只能做80個便當，到半年後每次派發400個便當，從他自己和妻子兩個人，到有200個誌願者加入。
明哥和妻子堅持了八年。
紋花臂的男孩子，正學著怎麼打飯
因為收支很難維持平衡，所以明哥不只要自己掌勺，還要打菜，收桌子，甚至連下水管道壞了，都要操著傢夥自己去修。
不到萬不得已，絕對不請師傅，因為怕花20塊錢的修理費。
大家對著鏡頭，向明哥豎起了大拇指，甚至在紙上寫著：明哥加油，我支持你。
2015年，在外派飯的明哥卻接到了一個壞消息。分店的房東要加25%的租金，而一年5萬的租金，意味要多賣2000多份便當，明哥根本交不起。
有商戶聽說這件事後，願意讓出自己的舖位，低價租給明哥。商戶的女兒說自己也是做餐飲的，知道其中的辛苦，還說著自己是看著明哥派飯長大的。
原來，善良的人，運氣總不會太差。
商戶的女兒在自己的店內，手寫紙牌為明哥的新店募捐
在大家的幫助下，新店鋪開張了。聽說明哥的故事後，蔡瀾先生親自題了字，做為新店的招牌。
洪金寶還特意跑來店裡吃飯，捐贈了10000元。
那之後，洪金寶只要一有空就會帶著老婆和女兒到明哥這裡吃個飯。
《一生所愛》的演唱者盧冠廷，更是大老遠跑來和明哥一起派飯。
很快，媒體競相報導明哥的愛心事蹟。出席活動，接受採訪，上訪談節目......可明哥只是說著一句：只要人吃飽了，就有力氣，就有尊嚴。
這是他的初衷。
有一次出席活動時，馬化騰聽了明哥的故事，表示特別的欣賞他。
活動一結束，握手合影完後，明哥立馬脫下西裝就往深水埗跑，因為還要趕著去派飯。
2016年，明哥成為香港「無名英雄」的候選人
從大酒樓到飯店，再到「平價食堂」......有人說他就是個失敗的生意人，但他卻大方地將自己擁有的分給更多有需要的人。
他說自己以前每天都在擔心明天的生意好不好，但自從派飯後，每一天都很知足快樂。
很多人表示不理解，明哥卻大笑著在鏡頭前，比了一個「yeah」的手勢：因為做生意不一定就是要賺大錢，我的快樂就是知足。
當然，這也離不開老伴的支持
不過他也有遺憾，那就是「沒有早十年開始做這件事，不然還可以幫到更多的人」。
但他想了想又說：「寧願深水埗不需要免費派飯的明哥。」
「我想自己會做到走不動的時候，才停下。」——陳灼明
文章來源: http://www.ptt01.cc
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不要崇拜姐
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