美味的南瓜丸子,一蒸一炸就出鍋,外酥裡嫩,家人都搶著吃

美味的南瓜丸子,一蒸一炸就出鍋,外酥裡嫩,家人都搶著吃

秋天是南瓜收穫的季節,老媽送來好幾個大南瓜,之前總是蒸熟了就吃,連續吃了幾頓南瓜做的菜,已經膩了,這次換個方式吃。一款超級好吃的小點心——芝麻南瓜丸子,既好看又好吃,超級簡單的做法,快來學學吧!自己做的南瓜丸子用油放心,沒有其他的添加劑,吃起來起碼安心些。金黃的外表,外皮酥脆、內裡軟糯可口,讓人回味無窮!

南瓜口感清甜,營養價值也是十分豐富的,不僅可以提高抵抗力,還能養胃。南瓜中含有豐富鋅,參與人體內核酸、蛋白質合成,是腎上腺皮質激素的固有成分,為人體生長發育的重要物質。孩子們多吃南瓜,可以促進生長發育呢。

【材料】:南瓜 200克、糯米粉 200克、砂糖 15克、白芝麻 適量

【做法】:1、南瓜去皮後入鍋隔水蒸熟;

2、把蒸熟的南瓜壓成泥,趁熱倒入白砂糖攪拌均勻;

3、把糯米粉倒入南瓜泥裡;

4、揉成濕軟的麵糰;

5、拿出適量的粉揉成丸子;

6、在芝麻上打個滾均勻沾上芝麻;

7、把油燒到5成熱,把芝麻球沿著鍋邊滾下去,丸子會慢慢上浮;

8、用鏟子輕輕的壓丸子,等丸子慢慢漲大炸到金黃即可;

丸子外面脆脆的,裡面糯糯的,非常好吃。

【小提示】:可以在揉好的麵糰裡加入自己喜歡的餡料;

參考來源

喜歡這篇文章嗎?立刻分享出去讓更多人知道~