教您一招，用電飯煲做糖炒栗子，做法超簡單，比外面賣的還好吃！

今天為大家分享一道，省時省力的「電飯煲糖炒栗子」，簡單美味，香甜軟糯，美味至極啊！

主料：栗子500克、冰糖5塊、食用油少許、水適量。

1.栗子洗淨，晾乾。

2.用刀（或剪刀）在背上劃個十字型，注意要劃開皮。

3.電飯煲內放點油，將栗子倒入，攪拌均勻。

4..加少許水，放冰糖。

5.蓋鍋蓋，按煮飯鍵，煮到水幹,跳保溫鍵時便用濕布把出氣孔捂住。

6.十分鐘後，打開鍋蓋，上盤就可以享用咯！

製作技巧

1.栗子一定要剪口。

2.放水前一定要先放適量的油把板栗攪拌均勻，這樣才夠油亮。

註：用電飯煲做「糖炒栗子」的好處，方便快捷，省時省力，而且栗子軟糯香甜，美味可口。栗子，也具有養胃健脾、補腎強筋等恭喜，在滋補方面，可與人參、黃芪、當歸等媲美。可以治療反胃、吐血、腰腳軟弱、便血等症，是不可多得的一味「良藥」。

板栗，有「乾果之王」的美稱，又名栗子、大栗、栗果，氣味芳香，是一種健胃補腎的上等果品。板栗堅果紫褐色，被黃褐色茸毛 ，或近光滑，果肉淡黃，味道甘甜可口。

栗子含有豐富的營養成分，包括糖類、蛋白質、脂肪、多種維生素 和無機鹽。栗子對高血壓、冠心病 、動脈粥樣硬化等具有較好的防治作用。老年人常食栗子，對抗老防衰、延年益壽大有好處。

1、主要功效為養胃健脾、補腎強筋，對人體的滋補功能，可與人參、黃芪、當歸等媲美。可以治療反胃、吐血、腰腳軟弱、便血等症。

2、對腎虛有良好的療效。唐朝孫思邈認為板栗是「腎之果也，腎病宜食之。」

3、所含的不飽和脂肪酸和各種維生素，有抗高血壓、冠心病、骨質疏鬆和動脈硬化的功效，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。

4、含有維生素B2，常吃板栗對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益。

參考來源