大同電鍋把手旁有個「神秘掛鉤」，用途居然這麼貼心，網驚：「煮了30多年，現在才知道！」

要說最讓台灣人能產生感情的廚具電器，「大同電鍋」肯定榜上有名。

除了家家戶戶幾乎必備大同電鍋外，不少海外遊子也都習慣背個大同電鍋一起飄洋過海，那麼在想念故鄉的時候，就能用大同電鍋煮出熟悉的家鄉料理。

大同電鍋在台灣已有數十年的歷史，也是台灣電鍋市場最經典的產品，雖然與些高科技的電鍋相比，大同電鍋的外型和功能看來都相當陽春，然而在科技掛帥的時代，這反而成為一種特色，再加上大同電鍋適合各種蒸、煮、燉、滷等烹飪方法的食餚，也難怪這樣的電鍋在台灣流行了數十年地位仍屹立不搖。

不過常用大同電鍋來烹煮料理的你可有發現，電鍋左邊的把手旁有個鐵鉤架是做什麼用的呢？如果你也沒發現，今天就讓小編來幫你長知識唷！

日前有網友在臉書社團「爆廢公社公開版」展示了自己家裡那經典的綠色款大同電鍋，並反問大家，這個把手旁的神秘鐵鉤有什麼用途，這才發現，許多人居然都不曉得大同電鍋上有這樣的設計。

後來網友也解釋了這其實是大同電鍋一個貼心的設計，原來這個鐵鉤是用來放鍋蓋的。

網友也親自示範，只要讓鍋蓋呈45度角，就能穩穩的卡在鐵鉤和把手之間，角度取得相當完美。

另外，也有網友補充說明，這個「ㄇ」型固定式的鐵勾架大小和提把差不多，可活動的空間不多，用處是蓋子掀開後能暫放，加上傾斜的角度適中，鍋蓋裡頭的水氣不會滴落喔，「我覺得是很棒的設計啦，一般人用了40年也不知道功用喔！」

小編用大同電鍋這麼多年，也是現在才知道旁邊有掛鉤耶，平常根本都沒發現呀！連這小地方都有著貼心設計，突然可以理解為什麼大同電鍋可以在台灣流行那麼多年啦！

來源自facebook

往下看更多精彩內容：電鍋版清蒸蒜頭雞，做法簡單，湯汁淋到米飯上超入味，大人孩子一窩蜂搶光！

今天要來說說關於「電鍋版清蒸蒜頭雞，做法簡單，湯汁淋到米飯上超入味，大人孩子一窩蜂搶光！」的事！

不知道大家對於這個有多了解呢？一起來看看吧！

食材：

１、母土雞一隻

２、蒜頭一小袋

３、鹽巴適量首先將準備好的蒜頭，用袋子裝好後，開始拍打，方便等下將蒜頭外殼去除。

用袋子裝比較不會讓蒜頭飛出去唷！

把蒜皮一個個去除，拿一個大碗公把這些剝好的蒜頭丟進去！

把買來的土雞用清水沖洗後，把雞放在大同鐵鍋上預備

把蒜頭們通通塞進土雞的肚子裡！！

然後再用店家送的雞心和雞胗塞在最外層來封住土雞的肚子，讓蒜味完全滲透到土雞的每一吋雞肉！！

準備適量鹽巴塗抹在土雞的全身，然後邊幫土雞按摩幫助入味！！

調味完成後將土雞連同鐵鍋一同放進大同電鍋，請先確定外鍋已經有放入兩米杯的水喔！

再蓋上內鍋蓋，以防水蒸氣滴到鍋內影響食材風味！

按下煮飯鍵後，等待按鍵跳起就大功告成啦！！

烹煮完成的蒜頭雞成品，外觀很像白斬雞，但是味道真的好吃到難以形容！

小叮嚀：

一、適合做蒜頭雞的土雞，盡量可以選小隻一點，大概兩斤半到三斤，這樣蒜味才能夠盡量滲透到全雞唷！

二、蒜頭的用量取決於雞隻的大小，大雞有大肚、小雞有小肚，以填滿肚子的蒜量為準則

三、如果家人喜歡吃軟爛口感，建議可以用大同電鍋多烹煮一次，這樣除了肉質會更軟嫩蒜味會更加入味更好吃唷！

四、蒜頭雞的吃法，就像吃手扒雞一樣，如果水水們想貼心一下，也可以先把雞隻都分解後再端上桌享用喔！

像我就喜歡把雞胸肉撕下來後沾著雞油吃，超讚超過癮的！

五、切記將生土雞放進鐵鍋時，內鍋不需要添加任何水唷！！

否則會影響蒜頭雞的味道，等到烹煮完成打開鍋蓋時，會發現原本沒有任何水份的內鍋，將多出淬煉出來的純雞湯唷！

如果水水們希望可以喝裡面的雞湯來補身體的話，請記得在雞隻用鹽巴調味的時候，

鹽巴的用量就要減少一些，以免雞湯太鹹唷

這是切完的雞腿哦！湯汁配上米飯簡直完美！